10 najlepszych pokarmów przy nadciśnieniu

Nadciśnienie tętnicze to jedno z bardzo często spotykanych schorzeń dotyczących układu sercowo - naczyniowego. Jest ono rozpoznawalne, gdy wartość ciśnienia tętniczego przekracza 140/90. U wielu osób przez wiele lat mogą nie występować żadne symptomy świadczące o tym schorzeniu, aż do momentu, gdy pojawią się poważniejsze powikłania. Dlatego niezwykle ważną kwestią jest regularne mierzenie ciśnienia, także przestrzeganie właściwej diety, która może skutecznie zapobiegać rozwojowi nadciśnienia. Warto zapoznać się z dziesięcioma najpopularniejszymi pokarmami, które są szczególnie polecane w tym wypadku. 

Nadciśnienie - najważniejsze kwestie 

Nadciśnienie to choroba, która może się rozwinąć w każdym momencie, niezależnie od wieku. Bardzo często jej główna przyczyna jest trudna do określenia. Jednak badania wskazują szereg czynników, które z pewnością mają na nią wpływ. 

W niektórych przypadkach nadciśnienie może być wynikiem zestawienia niekorzystnych czynników środowiskowych oraz genetycznych. Ponadto do grona przyczyn można też zaliczyć choroby nerek, różnego typu zaburzenia hormonalne itd. Czynnikami znacznie podnoszącymi ryzyko wystąpienia choroby jest:

1. tłusta dieta z małą ilością błonnika, 
2. nadwaga, 
3. siedzący tryb życia i mało ruchu, 
4. picie alkoholu, palenie papierosów i inne używki, 
5. cholesterol. 

Jak widać, wiele tych czynników można samodzielnie wyeliminować, a wdrożenie odpowiedniej, zdrowej i zbilansowanej diety ma szczególnie duże znaczenie. 

Dieta na nadciśnienie - o czym należy pamiętać? 

Istnieje kilka uniwersalnych zasad dotyczących komponowania diety idealnej w przypadku nadciśnienia, które warto mieć na uwadze. 

Przede wszystkim dieta powinna ograniczyć spożywanie soli do 5 g dziennie. Do codziennej diety powinny być dołączone świeże owoce oraz warzywa w dużej ilości. Należy też znacznie ograniczyć spożycie alkoholu. 

Badania przeprowadzone na przestrzeni lat jednoznacznie wskazują, że dieta, która jest zawiera duże ilości błonnika pokarmowego , nienasyconych kwasów tłuszczowych, magnezu, a także witaminy C, bardzo korzystnie wpływa na za wysokie ciśnienie tętnicze krwi. 

Produkty, które należy jeść przy nadciśnieniu 

Jak wspomniano wcześniej, dieta osoby cierpiącej na nadciśnienie to bardzo ważna kwestia. Odpowiednie zbilansowanie pokarmu z pewnością pozwoli przeciwdziałać chorobie. Specjaliści wyróżniają wiele pokarmów, które warto dołączyć do codziennego menu. Warto zapoznać się z najważniejszymi propozycjami.

1. Pieczywo pełnoziarniste - w diecie osoby cierpiącej na nadciśnienie nie może zabraknąć pieczywa pełnoziarnistego oraz innych produktów zbożowych jak np. płatki owsiane, które świetnie się sprawdzą na śniadanie! Produkty tego typu skutecznie obniżają ciśnienie tętnicze krwi. Do codziennego menu, warto włączyć m.in. makaron, kasze, otręby pszenne, ryż. Natomiast należy usunąć białe pieczywo, drożdżówki, ciasta i inne produkty cukiernicze, a także produkty smażone na głębokim tłuszczu. 

2. Chude mięso - kolejnym, naturalnym i bardzo skutecznym sposobem obniżania ciśnienia jest wdrożenie do codziennej diety chudego mięsa takiego jak np. kurczak, cielęcina czy indyk. Jednak tym samy, warto jak najrzadziej sięgać po wędliny, ponieważ zawierają one dużo soli. Należy też unikać tłustego mięsa. 

3. Produkty mleczne - produkty, które w swoim składzie zawierają do 2% tłuszczu także świetnie się sprawdzą jako stały element diety pozwalającej obniżyć ciśnienie. Chude sery, mogą być dodatkiem do wielu dań. 

4. Warzywa - dieta osoby cierpiącej na nadciśnienie powinna być bogata w warzywa, szczególnie w warzywa świeże jak np. seler naciowy, brukselka, brokuły oraz sałata. Świetnym wyborem będą też wszelkie rośliny strączkowe. Do codziennego menu można dołączyć m.in. ciecierzycę, soje, bób czy soczewicę. Z kolei wszelkie warzywa smażone czy marynowane nie będą najlepszym rozwiązaniem. 

5. Owoce - w diecie na nadciśnienie świetnie sprawdzą się także owoce, przede wszystkich wszelkie cytrusy oraz owoce sezonowe, które w dużej mierze składają się z wody (np. arbuz). Można sięgnąć po świeże owoce, wyciskane z nich soki, czy np. sałatki owocowe. Z kolei należy unikać kompotów, syropów czy dżemów, a także napojów owocowych, które zawierają dużo cukru.

6. Orzechy - kolejną rzeczą, które nie powinno zabraknąć w jadłospisie osoby z nadciśnieniem są orzechy oraz nasiona. Jednak należy je spożywać w ograniczonych ilościach. Do diety warto wprowadzić orzechy włoskie, orzechy nerkowca, nasiona dyni czy słonecznika. Podobnie jak w przypadku innych produktów, tutaj także niemile widziane będą gotowe przekąski z dużą ilością cukru lub soli. 

7. Ryby - idealna dieta dla osoby z nadciśnieniem musi zawierać ryby oraz inne owoce morza. Do najpopularniejszych propozycji należy dorsz, tuńczyk, morszczyn, a także ryby słodkowodne jak np. sandacz czy okoń. Można je przyrządzać na różne sposoby np. podając na parze czy w formie pasty. Warto jednak zadbać o to, aby były one podawane jak najzdrowiej. 

8. Zioła - ciekawym i mniej standardowym dodatkiem do codziennej diety, który także przyczynia się do obniżania ciśnienia tętniczego są różne zioła. Można po nie sięgać w formie ziołowych naparów lub dodatków do dań, czy deserów. Z pewnością skutecznie zaspokoją pragnienie, a także ochłodzą. Jedną z popularniejszych propozycji, po którą warto sięgać każdego dnia jest zielona herbata. Inna roślina, która bardzo dobrze radzi sobie z nadciśnieniem to głóg, a także len. 

9. tłuszcze wzbogacone w sterole roślinne - ich źródłem może być np. margaryna, oliwa z oliwek czy olej przygotowany z pestek winogron. Produkty te można np. dodać do sałatek czy przemyć w jakiś inny sposób do codziennych dań. 

10. woda - na koniec, warto wspomnieć o produkcie, po który każdy z nas powinien sięgać każdego dnia i to w nie małych ilościach. Picie wody jest bardzo ważne i powinno każdemu wejść w nawyk!

Właściwa dieta - zacznij od zaraz!

Specjaliści często nazywają nadciśnienie cichym zabójcom, choroba ta zasłużyła sobie na to miano nie bez powodu. Schorzenie, które początkowo nie daje praktycznie żadnych objawów z czasem może doprowadzić do naprawdę znaczących powikłań jak np. miażdżyca, uszkodzenie nerek, zawał serca, uszkodzenie wzroku itd. Większość tych zmian jest trwała i nie możliwa do całkowitego wyleczenia, dlatego tak ważne jest przeciwdziałania nadciśnieniu. Obok farmakologii właściwa dieta ma naprawdę wielkie znaczenie. Jest to bardzo ważny element terapii. 

Walcząc z nadciśnieniem, warto do swojego codziennego jadłospisu dołączyć produkty, które sprzyjają obniżeniu ciśnienia krwi. Właściwie skomponowane posiłki mogą być bardzo smaczne i mogą skutecznie zrekompensować te produkty, których należy unikać. 

Źródła:

1. https://fit.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/diety/dieta-na-nadcisnienie-co-jesc-przy-zbyt-wysokim-cisnieniu-aa-Ff7d-Qkta-2zMy.html#przy-nadcisnieniu-zyj-normalnie-wybieraj-zdrowie
2. https://mamcisnienie.pl/nadcisnienie-tetnicze-jesc-przy-nadcisnieniu-byc-dieta/
3. https://kredos.pl/artykuly/cisnienie/dieta-na-obnizenie-cisnienia-co-jesc-gdy-cierpimy-na-nadcisnienie
4. https://zywienie.medonet.pl/diety/diety-w-chorobach/co-jesc-i-pic-jesli-masz-wysokie-cisnienie-te-produkty-pomoga-je-obnizyc/hg7wzq3