Dieta 1700 kcal - Charakterystyka, produkty w diecie, przykładowy jadłospis

Jedną z bardziej popularnych diet redukcyjnych jest dieta 1700 kcal. W poniższym artykule przedstawiamy jej krótką charakterystykę, wskazujemy na predyspozycje do jej stosowania oraz prezentujemy listę zasad i przykładowy jadłospis.

Krótka charakterystyka diety 1700 kcal na tle diet niskokalorycznych

Dieta 1700 kcal - w zależności od ustalonego, indywidualnego deficytu kalorycznego jednostki - może stanowić wariant żywienia redukcyjny lub pełnowartościowy, zbilansowany. Tego typu sposób żywienia polega na dostarczeniu do organizmu produktów żywnościowych o określonym ładunku energetycznym, nieprzekraczającym wartości 1700 kcal dziennie. Jako że ilość ta jest niższa niż rekomendowana w standardowej diecie zalecanej osobom zdrowym, uznaje się ją za jedną z diet o obniżonej kaloryczności (tzw. dieta niskokaloryczna, niskoenergetyczna).

Wskazania do stosowania diety 1700 kcal

Predyspozycją lub wskazaniem koniecznym do stosowania niskokalorycznej diety o ładunku energetycznym nieprzekraczającym 17000 kcal dziennie może być kilka czynników. Mimo że jest to sposób odżywiania właściwy dla osób zdrowych, posiadających dobrą kondycję organizmu, często sięgają po nią osoby, których celem jest skuteczne zredukowanie dotychczasowej masy ciała. Dieta 1700 kcal może stanowić także formę diety zbilansowanej - zwłaszcza w przypadku  pacjentów ze specjalnymi potrzebami i alternatywnymi planami żywieniowymi - np. w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, bezglutenowej, wysokobiałkowej, a nawet jako forma leczenia żywieniowego w wybranych stanach chorobowych - np. w zespole jelita drażliwego lub w cukrzycy.

Stosowanie diety 1700 kcal jest również możliwe w sytuacji chęci utrzymania regularnej wagi. Stałą masę ciała pragną zazwyczaj zachować osoby będące uprzednio na innych dietach odchudzających czy redukcyjnych - także w wariancie niskokalorycznym (np. na diecie 1600 kcal lub 1200 kcal). Opisywana dieta pozwala wówczas uniknąć niepożądanego nawrotu zbędnej tkanki tłuszczowej i uzyskania tzw. efektu jojo. Niewystarczająca podaż kalorii w diecie skutkuje co prawda wówczas zwiększeniem utraty masy ciała, ale powoduje także znaczne spowolnienie tempa spoczynkowej przemiany materii - co w momencie powrotu do nawyków żywieniowych sprzed okresu stosowania diety - skutkuje ponownym zwiększeniem ilości tkanki tłuszczowej w organizmie (Kwiatkowska O., Skop-Lewandowska A., 2015).

Dietę do 1700 kcal do codziennego stosowania wdrożyć mogą ponadto osoby, których dzienne zapotrzebowanie energetyczne ma tożsamą wartość. Według najnowszych ustaleń dietetycznych dieta o wartości energetycznej 1700 kcal pozwala pokryć dobowe zapotrzebowanie kaloryczne dwóch grup ludzi: 

Ponadto, jeśli dieta 1700 kcal ma mieć ściśle redukcyjny, odchudzający charakter, może być stosowana u osób, których całkowite dzienne zapotrzebowanie kaloryczne wynosi pomiędzy 2200 a 2700 kcal przy jednoczesnym obniżeniu poziomu spożywanych kalorii do nie większej niż 500-1000 kcal.

Zasady diety 1700 kcal, produkty dozwolone i zakazane

Dieta 1700 kcal, jak wskazuje jej nazwa, polega na podaży takiej ilości produktów żywieniowych, by ich sumaryczna wartość kaloryczna nie przekraczała wartości 1700 kcal dziennie. Poza liczeniem ilości spożywanych kalorii należy pamiętać o właściwej podaży poszczególnych składników pokarmowych. Źródłem energii są w diecie przede wszystkim: węglowodany (1 g = 4 kcal), tłuszcze (1 g = 9 kcal), białka (1 g = 4 kcal) oraz w niewielkiej ilości błonnik pokarmowy (1 g = 2 kcal). Pozostałe zasady diety 1700 kcal zgodne są z ogólnymi rekomendacjami dietetyków zawartymi w tzw. piramidzie zdrowego żywienia. Do najważniejszych jej reguł zalicza się:

 
 
 
 

Przykładowy jadłospis diety 1700 kcal 

Poniżej prezentujemy przykładowy tygodniowy plan żywieniowy w diecie 1700 kcal. Prezentowana dieta obejmuje siedem dni - od poniedziałku do niedzieli - i składa się z czterech posiłków w ciągu dnia, które nie przekraczają wartości 1700 kcal w ciągu doby.

 

Dzień 1. Poniedziałek:

 
 

 

Dzień 2. Wtorek: 

Dzień 3. Środa: 

  

 

Dzień 4. Czwartek:

 

 

Dzień 5. Piątek: 

 

 

Dzień 6. Sobota:

 

 

Dzień 7. Niedziela: 

 

Źródła:

1. Jarosz M. i wsp., Normy żywienia dla populacji Polski. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2017.
2. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, Warszawa 2014.
3. Jarosz M. (red.), Praktyczny podręcznik dietetyki. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2011.